Agricoltura organica e rigenerativa, market garden e permacultura a servizio della Terra e dell’uomo.
cos'è
Il Chioso
Il Chioso è il nome del luogo, della cascina con i suoi nove ettari di terra.
In piemontese la parola Cios significa orto-frutteto cinto da mura, ad indicare che già anticamente questa zona risultava particolarmente vocata alla produzione ortofrutticola.
La cascina è situata ai piedi della collina viglianese, da sempre conosciuta per il suo favorevole microclima dovuto all’esposizione e la sua ricchezza di acqua. Un luogo perfetto per coltivare.
Oggi vogliamo esaltare la vocazione storica di questo luogo, legato a doppio filo a Villa Era e alla sua storia, attraverso i nuovi sguardi dell’agroecologia e della permacultura ed un nuovo modo di interpretare il rapporto fra uomo e natura.
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MERCATO
Ogni sabato dalle 9.30 alle 13 vi aspettiamo insieme ad altri produttori con cui condividiamo passione e filosofia
CSA
Diventa membro della nostra Comunità che Supporta l'Agricoltura e ricevi ogni settimana una cassetta di verdure buone, nutrienti, sane e stagionali.
EVENTI
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Mercato
Tutti i sabati dalle 9.30 alle 13 un gruppo di produttori, di amici, si ritrova in cascina per offrire i propri prodotti alla comunità. Una bella occasione per conoscere i prodotti, ma soprattutto le persone che con passione ogni giorno lavorano per un cibo ed un mondo migliore.
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La Comunità che Supporta l’Agricoltura è un sodalizio fra produttori e comunità fondato su una relazione ed un impegno reciproco.
I soci versano una quota anticipata all’azienda agricola, questa a sua volta si impegna a fornire ad ogni socio una cassetta settimanale di prodotti biologici stagionali, dei quali viene garantita una certa gamma, ma la cui scelta e quantità sono a discrezione dell’agricoltore.
Il bilancio e le strategie aziendali sono trasparenti fra i soci della CSA e l’agricoltore. Si crea così un’economia generativa di lunga durata, fondata sulla relazione.
i nostri
ABBONAMENTI CSA
1 cassetta a settimana
4 kg di verdura stagionale
6 tipi di ortaggi diversi
STAGIONALE
32 cassette
15€ / cassetta
2 cassette omaggio
450€
Trimestrale
12 cassette
15€ / cassetta
2 cassette omaggio
180€
Bimestrale
8 cassette
17,5€ / cassetta
140€
Sostegno
10 cassette
quando vuoi tu
20€ / cassetta
200€
Nessuno spreco: se non puoi ritirare la cassetta, basterà un giorno di preavviso per donarla alle famiglie bisognose di Casa Emporio
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Ogni mese vi racconteremo i progressi dei nostri progetti in corso, gli eventi e i corsi e vi daremo di tanto in tanto consigli pratici di cucina e agricoltura.
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Villa Era
Immersa nel suggestivo paesaggio collinare di Biella, Villa Era è un gioiello architettonico costruito intorno al 1884, circondata da un rigoglioso giardino che si fonde con gli antichi vigneti circostanti.
Accanto alla storica Cascina del Chioso, Villa Era offre un’esperienza unica che unisce storia e innovazione, con una visione che valorizza il territorio e promuove un’agricoltura sostenibile.
domande
FREQUENTI
Circa 4 kg di verdura, in primavera un po’ di meno per la presenza di molte verdure a foglie, un po’ di più dall’estate all’autunno grazie alla presenza di molte verdure a frutto, radici e tuberi.
La verdure sarà scelta da noi in base alla stagionalità. Vi garantiamo almeno 6 tipi di ortaggi diversi, Vi forniremo consigli di cucina e curiosità per le verdure più insolite.
No, con un giorno di preavviso la tua cassetta diventerà solidale & verrà donata alla Casa Emporio di Biella per nutrire famiglie bisognose
Per tutto il mese di aprile saremo aperti solo il sabato con il mercato condiviso con gli altri produttori, da metà maggio invece saremo aperti tutti i giorni tranne il martedì e la domenica dalle 10 alle 12.30 e naturalmente il sabato dalle 9.30 alle 13.
Raggiungici
- Via Giuseppe Rivetti, 50/A, 13856 Vigliano Biellese BI
- Sab 9:30 - 13
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